Mein Name ist Madi. Als Friaulerin, Mutter und professionelle Landwirtin, beschloss ich ohne zu zögern, in dieses neue Lebensprojekt einzutauchen, aus Liebe zu meinerTochter Vittoria. Ich habe meine Leidenschaft für Wein, die Liebe zu meiner Heimat und zur Natur mit meiner Reiselust und der Freude am Kennenlernen neuer Kulturen vereint: so entstand Cruna di Subida.
Ein eigenartiger Name, der durch die Kombination zweier Identitäten entstand, jener meines Vaters Mario und jener meiner Großmutter Dina. Anstelle eines Mädchens wurde nämlich ein Junge (Marco) erwartet, und für mich gab es noch keinen Namen.
Und darauf bin ich stolz: Einzigartig von Geburt an, nicht nur durch meinen Namen, sondern auch durch die von meinem Vater und meiner Großmutter übernommenen Charaktereigenschaften, die mich zu der Frau gemacht haben, die ich heute bin.
Ich wurde in Gorizia geboren, einer Stadt mit multikultureller und mehrsprachiger Identität im Herzen Mitteleuropas und an der Grenze zu Slowenien. Mein Vater war ein zweisprachiger Vermessungsingenieur, der mir die Liebe für Fremdsprachen vermittelt hat und die Idee in mir entzündet hat, in Kontakt mit der Natur, im Grünen und mit Tieren zu leben und arbeiten.
So schlug ich aus Leidenschaft eine humanistische Studienlaufbahn ein und besuchte zunächst das Sprachengymnasium. Es folgten Erasmus-Kurse an der Universität Aberdeen in Schottland und an der Universität Klagenfurt in Österreich, bis ich schließlich an der Universität Triest mein Studium der Fremdsprachen und Literatur abschloss. Im Anschluss spezialisierte ich mich auf Marketing Management an der Universität von Parma und auf Wine Business an der MIB in Trieste. Außerdem wurde ich zum Sommelier. Nach Erfahrungen im wissenschaftlichen Bereich, begann ich im Weingut meiner Familie im Collio-Gebiet zu arbeiten. In dieser Funktion hatte ich die Möglichkeit, weiterhin Fremdsprachen zu praktizieren, Beziehungen zu ausländischen Kunden zu pflegen und an Messen, Veranstaltungen und Weinverkostungen in aller Welt teilzunehmen. Darüber hinaus konnte ich meiner Kreativität Gestalt verleihen, indem ich eine Reihe von interaktiven Edutainment-Projekten für Erwachsene und Kinder, auch aus dem Ausland, initiierte. Diese zielten darauf ab, den Produktionsprozess des Weines und das menschliche Zutun, das die Trauben in Wein verwandelt, kennenzulernen und greifbar zu machen.
Nach einem kurvenreichen und schmerzhaften Weg hat die Geburt meiner größten Freude, Vittoria, meine Art, das Leben zu sehen und zu leben, völlig verändert. Ihr physiologisches und intellektuelles Wachstum zu verfolgen, war – und ist – das Natürlichste, Aufregendste und Herausforderndste, was mir je passiert ist. Ich spürte sofort das Bedürfnis, ein aktiver Teil ihres Lebens sein zu wollen, nicht nur als Mutter. Mein Ziel war es, so gut ich imstande war, etwas Konkretes für sie zu tun und einen Beitrag zur Gesellschaft zu leisten, in der wir leben. Also beschloss ich, die Ärmel hochzukrempeln und etwas Eigenes zu schaffen, um es später an meine Tochter weiterzugeben. Ich habe meine Leidenschaft für Wein, die Liebe zu meiner Heimat und zur Natur mit meiner Reiselust und der Freude am Kennenlernen neuer Kulturen vereint: so entstand Cruna di Subida.
UNSERE GESCHICHTE
Energie, Eleganz, Entschlossenheit, Gemeinschaft, Leidenschaft und Wissbegierde. Das sind die Worte, die ich am Beginn dieses Projekts in mein Notizbuch geschrieben habe und die heute meine Arbeit als “Handwerkerin” der Traube und als Meisterin der Gastfreundschaft ständig begleiten. Ich sehe mich als „Handwerkerin“ der Traube: Meine Aufgabe ist es, für die Interpretation der Trauben meine Sensibilität zu verwenden. Wein ist immer ein Gesang zweier Stimmen: der Erde, die respektiert werden muss, und der Kreativität und dem Talent jener, die ihn produzieren.
Zwischen Tradition und Interpretation, Respekt vor dem Territorium und Innovation verkörpert ein Glas Wein immer die Geschichte eines Gebiets, seine Besonderheiten, Düfte und Bewohner. Ein Glas Wein ist die Postkarte des Territoriums, in dem er produziert wird. Es ist das Element, das Menschen zusammenbringt, verbindet und die perfekte Atmosphäre des Austauschs schafft. Es ist Schöpfer von Erinnerungen der eigenen Person und der Menschen, die bei uns zu Gast sind. Erinnerungen, die uns unsere Weine anders erleben lassen als gewohnt, und uns helfen, die Welt aus einer anderen Perspektive zu sehen. Cruna di Subida ist mein magischer Ort, an dem man auf Menschen trifft, die eine ruhige und entspannte Auszeit in dieser herrlichen Gegend verbringen möchten… Ich erwarte Sie!
Wir üben unsere Tätigkeit mit Leidenschaft und Motivation aus – in allem, was wir tun. Leidenschaft für Gastfreundschaft, für Wein, für die Natur, für die ländliche Umgebung. Es ist diese Leidenschaft, die uns jeden Tag aufstehen und alle Herausforderungen annehmen lässt, die unsere Arbeit an uns stellt.
Wir wählen immer und nur das Beste für unsere Kunden. Wir bieten das Beste, damit Sie sich wie zuhause fühlen, verwöhnen Sie und versuchen, alle Ihre Wünsche zu erfüllen.
Gerne teilen wir mit Ihnen unsere Leidenschaft für die Verkostung unserer Qualitätsweine. Aus diesem Grund steht unser Wine Country House all jenen offen, die uns einen Besuch abstatten möchten, wir widmen uns jedem einzelnen Gast mit größter Aufmerksamkeit und Sorgfalt, um ein einzigartiges Erlebnis zu garantieren.
Wir glauben an die Vereinbarkeit von Gastfreundschaft und Respekt vor der Umwelt. Alle Unternehmensaktivitäten zielen darauf ab, keine Ressourcen zu verschwenden, keine Chemikalien in den Boden freizusetzen, die Artenvielfalt zu fördern und lokale Unternehmen zu unterstützen. Wir servieren 0-km-Produkte, verwenden ökologische Reinigungsmittel und die Innen- und Außeneinrichtung besticht durch ein hohes Maß an Natürlichkeit. Eine Photovoltaikanlage deckt den Stromverbrauch des Wine Country House und des Swimmingpools.
UNSER VERSPRECHEN
Wir haben ein offenes Ohr für die Wünsche unserer Kunden, und setzen diese mit äußerster Aufmerksamkeit und Professionalität in die Tat um. Wir bieten jene Vorschläge und Lösungen an, die Ihren Wünschen am besten entsprechen.
Ziel ist es, ein nachhaltiges und umweltfreundliches touristisches Angebot zu schaffen, das perfekt auf die Bedürfnisse unserer Gäste abgestimmt ist.